Foi-se a época em que o objetivo da indústria alimentícia era aumentar a vida de prateleira de um produto. Hoje eles buscam melhorar o sabor, as características organolépticas e sensoriais, aumentar os níveis de prazer que um indivíduo tem ao consumir o alimento através de quantidades de gordura e açúcar, aumentar a vontade de repetir esse alimento, estimular o vício e entre outros fatores.
O consumo desordenado de produtos industrializados está totalmente associado com o aumento da obesidade e a deficiências significativas de vitaminas, minerais, compostos bioativos e fibras.
O importante é manter ou retomar uma rotina diária mais saudável e evitar ao máximo os produtos industrializados. Evite os enlatados, refrigerantes, embutidos, sucos industrializados, bolachas recheadas e busque preferencialmente os produtos in natura ou minimamente processados. A sua saúde depende das suas escolhas alimentares!
댓글