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Foto do escritorAndréa Guimarães

DOCES, COMO CONTROLAR?

Não existe mal em comer o seu docinho de vez em quando, mas quando vira um hábito diário pode ser um problema. Existem pessoas que têm necessidade de consumir doces diariamente. Estudos mostram que o açúcar pode ser tão viciante quanto o álcool, o cigarro e as drogas; e a única maneira de resolver é passar por um período de abstinência. Poderá ser um pouco sofrido nos três primeiros dias, mas depois fica um pouco mais fácil. Que tal passar por essa experiência e readaptar o seu paladar?! A falta de magnésio e cromo pode aumentar a vontade por doces e para reverter essa deficiência, aumente o consumo de castanha-do-pará, amêndoas, cacau e semente de girassol, que são ricos em magnésio e grãos integrais e carnes, ricos em cromo. Uma alimentação pobre em proteína e gordura faz com que aumente a sensação de fome e consequentemente, cresça a vontade de comer doce e “beliscar” o tempo todo. Nesses casos, é importante prestar atenção nas suas refeições para que tenham sempre fontes de gorduras saudáveis (azeite, abacate e castanhas) e fontes de proteínas (ovo, peixe e carnes magras), assim você se sentirá sempre saciada. Estudos mostram que noites mal dormidas estão diretamente relacionadas à vontade de consumir alimentos doces ao longo do dia. Por isso é muito importante estabelecer uma rotina do sono e dormir, no mínimo, oito horas por noite. Durante essa fase de abstinência, há uma queda nos níveis de serotonina, provocando alteração de humor e aumento da vontade de doces. Para fugir da tentação, invista nos alimentos fontes de triptofano, aminoácido que é precursor da serotonina, como amêndoas, castanha-do-caju, frango, peru e queijos. Se com algumas desses estratégias a vontade de comer doce persistir, vá em frente e coma o seu bendito doce. Há ainda os chocolates 70% que podem ser uma boa opção.

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