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GELÉIA DE MORANGO

INGREDIENTES:


340 g de morango orgânico

130 g de açúcar mascavo

5 ml de suco de limão


PREPARO:


Em uma panela, coloque os morangos limpos e sem os cabinhos.

Amasse grosseiramente com um garfo, adicione o açúcar mascavo e deixe descansando por 10 minutos.

Jogue o suco de limão e cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando.

A espuminha rosada que se formar pode ser retirada se você preferir, isso vai evitar que a geléia fique turva. Depois de 20 minutos de fervura, a geleia deve estar espessa.

Passe a espátula no meio dela, se abrir um canal que não se fecha, pode tirar do fogo.


Simples e fácil!



 
 
 

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